排毒
排毒
近十年國內已不斷傳出食物有造假的問題，或混入劣質材料去生產食物，魚目混珠，矇騙消費者，諸如雞蛋、肉類、蔬菜、水果、海味，甚至豉油等食材。油炸鬼、米線、撈麵，都有機會加入工業梘水，連造米粉也要落膠袋，為求口感更彈牙。名牌嬰兒問題奶粉導致小孩健康出現問題，弄得滿城風雨。早前又被查出用地溝油(即餿水油)，連香港很多名牌食肆也中招，而且起碼有三、四年的事。國內食品安全問題日益嚴重，不法的商人為牟取暴利，手法日益猖獗，令人噁心。不單是食品，連日常用品也沒有質量保證，一些美容護膚品更會導致女士們肌膚出現問題，凡此種種，令很多國內同胞對國產貨失去信心，每天都有大批市民拖著空喼南下香港掃貨。
現在連台灣也爆出用地溝油，只為求減輕成本，不法商人用皮革、動物腐屍、工業廢油等有毒物質仿製及包裝成一般食油出售。這些含有霉菌、有毒化學物、致癌物質的食油，供應大小家庭煮食，絕對危及人體健康，入口這些食油的香港食品製造商也備受牽連。
最近新聞又爆出本港不少養魚戶，為方便運送魚類，用有麻醉作用的國產牙痛水滴入運魚的水盆中，令魚類迅速暈倒，然後由快艇送往岸邊交給貨車，游水的魚群直至抵達酒樓食肆或街市後才緩緩甦醒。據醫學界人士指出，這些牙痛藥水會殘留在魚身，人食用後會積聚體內。市民若大量及長期食用這些受污染的海鮮，可致過敏反應，甚至令身體嚴重受損，有損害神經系統的危險。
報章上出現這類有毒食物的新聞日漸平凡，幾乎成了普羅大眾的「家常便飯」，令人對兩岸三地的食品都缺乏安全感。
一間很著重食客健康的茶餐廳老闆娘，是一位基督徒，她所用的豬油是自己用農家豬的豬肉炸出來的，她如此說：「每逢午飯後，附近餐廳的老闆每天都來我的餐廳吃飯。為什麼不留在自己的店裡吃？大家心知肚明。」
眾所周知，市面上五花八門的飲料，用上許多色素和添加劑，務求外觀吸引、入口香甜；農作物過度使用農藥、除蟲劑；養牲畜戶使用激素，可謂揠苗助長。再加上快餐店極不健康的加工食品，無疑迫使一些注重健康的人，選擇較為昂貴的鮮搾果汁、有機食物、本地飼養的禽畜煮食。
針對以上種種健康食品問題，市面上推出不同類型的保健產品，有些更標榜天然健康產品，沒有化學成份，大有市場，可見人類對健康的重視程度不斷提高，也反映出平價食物換來的是貴價的保健產品。有些天然健康產品特別標榜排毒作用和增強免疫力，事關天天食用一些危害健康的食物，體內積聚了很多不同類型的毒素，需要排出體外，否則毒素日積月累，百病叢生。
我們的心靈也有很多毒素需要清理及排出體外。耶穌說：「從心裡發出來的，有惡念、凶殺、姦淫、苟合、偷盜、妄證、謗讟。這都是污穢人的。」(太15:19-20) 不健康的食物，只會損害自己的身體，但這些心靈的毒素不獨損害自己，更直接禍害他人，正如耶穌所說：「入口的不能污穢人，出口的乃能污穢人。」(太15:11) 保羅在《提摩太後書》說：「末世必有危險的日子來到。因為那時，人要專顧自己，貪愛錢財，自誇，狂傲，謗讟，違背父母，忘恩負義，心不聖潔，無親情，不解怨，好說讒言，不能自約，性情凶暴，不愛良善，賣主賣友，任意妄為，自高自大，愛宴樂，不愛神。」(提後3:1-4) 信徒若不排出這些心靈的毒素，就變成「有敬虔的外貌，卻背了敬虔的實意」(提後3:5)。
要排出以上不良的毒素，我們自然要在神的話語上下功夫，正如我們每天要為身體排毒，都要勤食排毒的健康產品一樣。保羅接著說：「聖經都是神所默示的，於教訓、督責、使人歸正、教導人學義都是有益的，叫屬神的人得以完全，預備行各樣的善事。」(提後3:16-17)
神的話不但可以把影響我們心靈的毒素排出，更加可以把健康的元素放進我們的心靈，以代替那些不良的元素。保羅在加拉太書說：「情慾的事都是顯而易見的，就如姦淫、污穢、邪蕩、拜偶像、邪術、仇恨、爭競、忌恨、惱怒、結黨、紛爭、異端、嫉妒、醉酒、荒宴等類。…聖靈所結的果子，就是仁愛、喜樂、和平、忍耐、恩慈、良善、信實、溫柔、節制。」(加5:19-23) 我們不斷以神的話語來「進補」，可以提升我們心靈上的免疫力，不受個人的情慾所牽制。正如保羅所言，只要我們「順著聖靈而行，就不放縱肉體的情慾了。」(加5:16) 惟有靠著聖靈所默示神的話語，每日按著聖靈的心意而行，聖靈自然會為我們把關，叫我們釋出的不是對人有害的毒素，而是對人有益的「酵素」。
附註：
有一篇關於韓國泡菜的文章這樣說，韓國的泡菜是高酵素的食材，高酵素的飲食習慣，是讓韓國的女孩子保持完美身材和不老容貌的要點。
韓食和西方飲食相比，煎炸肉類較少、新鮮蔬菜佔多，還有不少天然發酵醃製食物，當中一定少不了世界五大健康食物之一的泡菜。人們常有錯覺，覺得醃製的食物一定不健康，以為只有新鮮食材才健康和含有酵素。其實醃製食物，只要是用上天然純淨的材料，經天然發酵而成，也含有豐富酵素，而且比新鮮食物的酵素濃縮幾倍，對促進排毒和提升代謝很有幫助。韓國泡菜在發酵的過程中會產生抗菌作用，更會產生乳酸菌，抑制有害病毒的產生。
多吃天然新鮮食物，多喝酵素補充品，將濃郁酵素精華直接灌進腸道，速速排毒，自然能瘦身保青春。